Schokodeern

Schokodeern

Aktiv

Nein

Gegründet

2008

Beendet

2025

Adresse

Holtenauer Straße 106
24105 Kiel

Stadtteil

Ravensberg

Geschäftsführung

Lydia Rahaus

Mitarbeiter

5

Branche

Gastronomie

Die Schokodeern war eine Bio-Konditorei. Dort gab es neben Torten, Kuchen, Pralinen und Gebäck, die in der Konditorei handwerklich hergestellt wurden.

Geschichte

2008 wurde die Konditorei mit dem Namen Schokodeern von der Konditormeisterin Lydia Rahaus in Preetz eröffnet. Dort fertigte sie auf Auftragsbasis Konditoreiwaren, u. a. für umliegende Cafés.

Aus dem Wunsch heraus, wieder direkter mit Kunden sowie Gästen zu arbeiten, zog der Betrieb nach Kiel und fand in der Holtenauer Straße 106 ein neues Zuhause. Neben dem Verkauf über das Ladengeschäft kam so ein gleichnamiges Café an selber Adresse dazu.

Während der Corona-Pandemie konnten die Süßwaren von Schokodeern über den zu dieser Zeit neu eingeführten Online-Shop auf der Website des Betriebs gekauft werden.